Ένα λάχανο 8 κιλών κερδίζει το 19ο Φεστιβάλ Λάχανου στο χωριό Πέταρτς

Ένα λάχανο βάρους 8 κιλών κέρδισε τον διαγωνισμό για το μεγαλύτερο κεφάλι λάχανου στο 19ο Φεστιβάλ Λάχανου στο χωριό Πέταρτς (Petarch), περίπου 30 χλμ. δυτικά της Σόφιας, όπως ανέφερε το BTA στις 24 Οκτωβρίου.

Φέτος στο φεστιβάλ προστέθηκε το Flavours of Bulgaria Festival, το οποίο προβάλλει τοπικούς παραγωγούς, παραδοσιακές συνταγές και περιφερειακά γαστρονομικά έθιμα. Συμμετείχαν τοπικοί αγρότες, ενώ διαγωνιζόμενοι της τηλεοπτικής εκπομπής μαγειρικής Hell's Kitchen παρουσίασαν τις συνταγές τους, με τη συμμετοχή στην κουζίνα μαθητών μαγειρικής από σχολή του Κοστίνμπροντ. Νηπιαγωγεία και σχολεία του δήμου Κοστίνμπροντ είχαν τους δικούς τους πάγκους.

Η ιδέα για το φεστιβάλ χρονολογείται από το 2007, όταν ο δήμαρχος του Πέταρτς και αρκετές γυναίκες του χωριού συζήτησαν τη διοργάνωσή του, δήλωσε στο BTA η Silvia Milanova, γραμματέας του κοινοτικού πολιτιστικού κέντρου του χωριού. Είπε ότι το λάχανο είναι ένα από τα κύρια αγροτικά προϊόντα της περιοχής και παίζει σημαντικό ρόλο στην τοπική ζωή. Οι επισκέπτες μπορούσαν να δοκιμάσουν το παραδοσιακό zelnik του χωριού, μια πίτα με λάχανο, και άλλα τοπικά φαγητά με λάχανο.

Στην εκδήλωση, η οποία περιλάμβανε μουσικό πρόγραμμα, παρευρέθηκαν ο δήμαρχος του Πέταρτς Borislav Borisov και ο δήμαρχος του Κοστίνμπροντ Trayko Mladenov. Τη διοργάνωσαν το γραφείο του δημάρχου του Πέταρτς, το κοινοτικό πολιτιστικό κέντρο Nov Zhivot 1919 και ο δήμος Κοστίνμπροντ, με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού και του Υπουργείου Πολιτισμού.

Τα χωριάτικα φεστιβάλ φαγητού αυτού του είδους έχουν πρακτική πλευρά για τις μικρές αγροτικές εκμεταλλεύσεις. Δίνουν στους καλλιεργητές την ευκαιρία να πουλήσουν απευθείας σε επισκέπτες από την πρωτεύουσα, να προβάλουν τα προϊόντα τους με το όνομα του χωριού τους και να προσελκύσουν ημερήσιες εκδρομές που φέρνουν πελάτες σε τοπικά καφέ και καταστήματα.

Για όσους σχεδιάζουν επίσκεψη του χρόνου, το Πέταρτς βρίσκεται στον δήμο Κοστίνμπροντ, σε μικρή απόσταση από τη Σόφια, και το φεστιβάλ πραγματοποιείται το φθινόπωρο.