Νικούλντεν: η γιορτή του Αγίου Νικολάου στη Βουλγαρία
Με μια ματιά
| Ημερομηνία | 6 Δεκεμβρίου· 19 Δεκεμβρίου στις Εκκλησίες που ακολουθούν το Ιουλιανό ημερολόγιο |
|---|---|
| Βουλγαρική ονομασία | Никулден |
| Πού | Βουλγαρία |
| Άλλες ονομασίες | Γιορτή του Αγίου Νικολάου |
Η γιορτή
Το Νικούλντεν είναι χριστιανική εορτή στη μνήμη του Αγίου Νικολάου, κληρικού από τη Λυκία του τρίτου αιώνα. Πέφτει μέσα στη νηστεία των Χριστουγέννων. Οι Εκκλησίες που ακολουθούν το Ιουλιανό ημερολόγιο τη γιορτάζουν στις 19 Δεκεμβρίου. Στη Βουλγαρία είναι μία από τις σημαντικές ημερομηνίες του ετήσιου ημερολογίου, και οι οικογένειες γιορτάζουν ακόμη κι όταν κανείς στο σπίτι δεν έχει ονομαστική εορτή. Ο άγιος συνδέεται με την προστασία των ναυτικών, των ταξιδιωτών, των εμπόρων και των τραπεζιτών, και στη βουλγαρική ορθόδοξη παράδοση είναι επίσης προστάτης των ψαράδων.1
Ψάρι και γιορτινό τραπέζι
Το ψάρι έχει κεντρική θέση στο βουλγαρικό τραπέζι, συνήθως κυπρίνος γεμιστός με καρύδια. Ένα παραδοσιακό πιάτο που λέγεται ρίμπνικ (ribnik) είναι κυπρίνος τυλιγμένος σε ζύμη. Το ψάρι προσφέρεται επειδή η λαϊκή δοξασία θεωρεί τον κυπρίνο υπηρέτη του αγίου και επειδή η ημέρα τιμά τις θάλασσες, τα ποτάμια και τις λίμνες που λέγεται ότι έλαχαν στον Νικόλαο όταν μοιράστηκε ο κόσμος. Το ρίμπνικ και τα τελετουργικά ψωμιά μπορεί να ευλογηθούν στην εκκλησία ή στο σπίτι και να μοιραστούν με τους γείτονες. Το γιορτινό τραπέζι δεν μαζεύεται μέχρι να τελειώσει η ημέρα, καθώς είναι ανοιχτό για τους επισκέπτες.1,2
Ονόματα και έθιμα
Το Νικούλντεν είναι επίσης ονομαστική εορτή για όσους έχουν ονόματα που προέρχονται από το Νικολάι ή είναι κοντά σε αυτό, όπως Νικόλα, Νικολάι, Νικολίνα, Νικολέτα, Νίνα και Κόλιο. Συγγενείς και φίλοι μπορεί να επισκεφθούν τον εορτάζοντα στο σπίτι του χωρίς να έχουν προσκληθεί από πριν. Σύμφωνα με μια περιγραφή των λαϊκών εθίμων, τα κόκαλα του κυπρίνου καίγονταν και θάβονταν στη γη ή ρίχνονταν σε ποτάμι, με την πεποίθηση ότι έτσι θα πολλαπλασιαζόταν η σοδειά και η ευημερία της οικογένειας. Τα έθιμα αυτά συνυπάρχουν με το κοινό γεύμα και την οικογενειακή συγκέντρωση.1,2
Πηγές
Τα γεγονότα ελέγχθηκαν 13 Οκτωβρίου 2026. Συντάχθηκε από την InvestBulgaria για γενική ενημέρωση.
