Вино – Хасково
„Еолис Естейт“ прави занаятчийски вина от България и е основана през 2005 г., вдъхновена от дивата красота на пейзажа и уникалния терор. Отглежда 8 ха международни и по-скоро засадени местни сортове, а годишното ѝ производство в момента е под 10 000 бутилки.